Salumi calabresi-Catering-Carni: Gruppodoro

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RUSTICA dolce, piccante o pepe bianco
Salume di puro suino a grana grossa,insaccato e stagionato in budello naturale,preparato esclusivamente con carne fresca selezionata. Gustoso e fragrante, il macinato è impastato con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici e la stagionatura avviene lenta...

SOPPRESSATA dolce, piccante o pepe bianco
Salame di puro suino a grana grossa, tipico della nostra tradizione calabrese. Preparata esclusivamente con carne fresche selezionata, insaccata e stagionata in budello naturale ed infine legata a mano. Il macinato è impastato con l'aggiunta di pregiati i...

NDUJA piccante
Salame morbido di puro suino a grana finissima. Preparato esclusivamente con carni fresche selezionate, è ottimo sui crostini di pane caldo o nella pasta ed è l'ingrediente segreto degli chef nella preparazione di altre infinite pietanze come polpette, rustici, torte ripiene.
La Nd...

PANCETTA tesa dolce e piccante
Pancetta magra con cotenna,salata con l'aggiunta di ingredienti aromatici presenta,al taglio,una fetta di colore bianco rosso tenue. Può essere utilizzata come antipasto,su crostini di pane o per sughi e piatti saporiti. La stagionatura lenta e naturale gli conferis...

TRADIZIONALE dolce, piccante o pepe bianco
Salame di puro suino a grana grossa, insaccato e stagionato in budello naturale, preparato esclusivamente con carni fresche selezionate. Il macinato è impastato con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici, quali pepe nero,peperoncino calabrese o pep...

SPIANATA dolce e piccante
Salame di puro suino a grana grossa dal sapore forte e deciso. Preparato esclusivamente con carne fresca selezionata, viene pressata per farle raggiungere la tipica forma schiacciata. Il macinato è impastato con l'aggiunta di pregiati ingredienti aromatici e la stagionat...

ARTIGIANALE dolce, piccante o pepe bianco
Salame di puro suino a grana grossa, a forma di bastone, preparato esclusivamente con carni fresche selezionate.
A differenza di altri produttori che utilizzano la tecnica della stagionatura forzata e veloce, noi rispettiamo il tempo naturale dei nostri s...

L'ARTIGIANALE:ogni volta che si assapora è un'estasi per il palato.
Se sei rivenditore alimentare adesso hai 2 scelte:
1 continuare a offrire i salumi dei tuoi soliti fornitori
2 far degustare ai tuoi clienti le nostre specialità.

Cosa hai da perdere? NULLA, se credi di trovarti meglio con il t...